

ブールドネージュ
ブールドネージュとはフランス語で「雪玉」を意味するお菓子。
サクッ、ほろっとした食感が特徴です。
- メニュー
- -
- 温度|出力
- 160℃
- 加熱時間
- 15分
- 25分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- ANA クラウンプラザホテル大阪
- パン・穀類
- 果物・ナッツ類
- こどもにおすすめ
- スイーツ
- 冬レシピ
- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品
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グリルパン
材料 (4~5人分)
- 無塩バター 110g
- グラニュー糖 25g
- ドライミルク 6g
- 薄力粉 75g
- 強力粉 75g
- アーモンドダイス 30g
- シュガーパウダー 適量
作り方
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ボウルにバター、グラニュー糖、ドライミルクを入れ、よく混ぜる。
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(1)に薄力粉、強力粉をふるい入れ、アーモンドダイスを加えて混ぜる。
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6gほどの大きさに丸めて、グリルパン(深)に並べてグリルパン(浅)でふたをする。
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160℃で15分焼く。
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粗熱がとれたら、シュガーパウダーをからめて冷ます。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番:
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。(登録第5362800号)
