グラファイトグリル&トースター (4枚焼き)

クレームブリュレ

レシピ：ＡＮＡクラウンプラザホテル大阪

表面はパリッ、中はなめらかなクレームブリュレ。
お店のような味を、ぜひご家庭で♪

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温度｜出力: 160℃

加熱時間: 20分

25分
3

グラファイトグリル&トースター (4枚焼き)
AGT-G13B
AGT-G13A
ANA クラウンプラザホテル大阪
卵・乳製品
こどもにおすすめ
スイーツ
おもてなし
クリスマスレシピ
洋風
蒸す
約15〜30分

使用する付属品

グリルパン

材料（ココット6個分）

卵黄 55g（約3個）
グラニュー糖 20g

生クリーム（乳脂肪36％） 185cc
牛乳 75cc

バニラエッセンス適宜
グラニュー糖（ガスバーナー使用する場合） 20g

作り方

ボウルに卵黄とグラニュー糖を合わせる。人肌よりやや温かい程度まで温めた生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
グリルパン(深)にココットを並べて(1)を流す。
お湯をグリルパン(深)に入れてグリルパン(浅)でふたをする。160℃で20分焼く。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
表面にグラニュー糖を薄く広げる。ガスバーナーで表面をキャラメリゼする。（キャラメリゼなしでフルーツなどを添えてもおいしくいただけます。）

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使用した商品

グラファイトグリル&トースター (4枚焼き)

対応可能品番：: AGT-G13B AGT-G13A

※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。

特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）