グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) 包まない餃子
簡単でボリューム満点！
皮パリパリのジャンボ餃子★
- メニュー
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- 温度｜出力
- 220℃
- 加熱時間
- 15分
- 45分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- 料理家 齋藤菜々子
- 肉類
- 野菜・きのこ
- パン・穀類
- こどもにおすすめ
- おつまみ・一品
- 中華風
- 約30分〜60分
使用する付属品
グリルパン
材料 （2人分）
- 餃子の皮（標準サイズ） 20枚
- 豚ひき肉 100g
- キャベツ 100g
- 塩 小さじ1/4
- ニラ 1/4束（25g）
- A しょうが（すりおろし） 小さじ2
- A にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
- A 酒 大さじ1/2
- A オイスターソース 小さじ1
- A ごま油 小さじ1
- A しょうゆ 小さじ1/2
- A こしょう 少々
- ごま油 適量
作り方
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キャベツはみじん切りにして塩小さじ1/4でもみ、10分おいて水けを絞る。ニラは5mm幅に刻む。
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ボウルに豚ひき肉、Aを合わせて、肉が白っぽくなり粘りが出てくるまでよく練る。キャベツ、ニラを加えて混ぜ合わせる。
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グリルパン(平)にオーブン用シートを敷き、ごま油を薄く塗る。ボウルに水（適量、分量外）を入れ、餃子の皮の片面をさっと水にくぐらせる。水のついた面を上にして、輪になるようにグリルパンに9枚並べる。中央に1枚おいて大きな円を作る。（皮の1/2面ずつ重ねていくとちょうどよい大きさになる。直径18cmほど。）
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周囲を2cmほど残しながら、肉だねをドーム状になるようにのせる。その上に(3)と同様に餃子の皮を片面さっと濡らし、濡れた面を下にして10枚並べる。上下の皮が密着するよう、周囲を指で抑える。
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表面にごま油を塗り、グリルパン(波)でふたをして、220℃で15分焼く。食べやすい大きさに切っていただく。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
