グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル) New
鯛めし
グリルでじっくり焼き上げることで、皮はパリッと身はふっくら。
鯛の上品で贅沢な旨味が口いっぱいに広がります。
- メニュー
- グリル／炊飯
- 温度｜出力
- 220℃／-
- 加熱時間
- 20分／-
- 60分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- AET-GP14B
- CAT-GP14A/AET-GP14A
- 料理家 齋藤菜々子
- 魚介類
- 米
- おもてなし
- 春レシピ
- 和風
- 炊く
- 60分以上
使用する付属品
グリルパン
グリルパン
炊飯釜
材料 （1.5合分）
- 鯛の切り身 2切れ（250g）
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 白米 1.5合（225g）
- しょうが 1かけ
- 油揚げ 1枚
- A
- だし汁 300ml
- 酒 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 三つ葉（2cm幅ざく切り） 適量
作り方
-
白米は研いでザルにあげて水けを切る。
炊飯釜にＡを合わせて混ぜ、白米を加えて30分～60分ほど浸水する。 -
浸水している間にしょうがは千切り、油揚げは1cm四方に切る。
鯛はうろこがあればのぞき、ペーパータオルで水けをおさえ、両面に酒をふって10分置く。
ペーパータオルで水けをおさえ、両面に塩小さじ1/4をふる。 -
グリルパン(深)にすのこをしき、鯛を並べる。
グリルパン(浅)でふたをし、下段に入れ「グリル」220℃で20分加熱する。
扉をあけておき庫内を冷ます。
-
①にしょうが、油揚げをちらし、③をのせる。
炊飯釜のふたをして「炊飯（2合）」で加熱する。
鯛を取り出して骨を除き、炊飯釜に戻し入れてさっと混ぜる。
器に盛り、三つ葉をのせる。
レシピをシェアする
レシピを再検索する
使用した商品
グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- 対応可能品番：
- AET-GP14B CAT-GP14A/AET-GP14A
※CAT-GP14A / AET-GP14Aは販売を終了しています。
マイコン制御が搭載されたアラジントースターシリーズの最上位モデル。大きなつまみとデジタル表示が特徴的で操作もシンプル。選べる調理メニューは12種類。お好きなメニューを簡単に設定・調理が可能です。オーブントースターの機能に加えて、炊飯や煮込み料理までこなしてくれます。これ1台で多彩な料理を楽しむことができます。
