グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)

あさりとねぎの酒蒸し レモン風味

レモンを入れてさっぱり♪
居酒屋の味をご家庭で!

メニュー
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温度|出力
260℃
加熱時間
7~8分
  • 20分
  • 2
  • グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
  • AGT-G13B
  • AGT-G13A
  • 料理研究家 双葉
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  • 蒸す
  • 約15〜30分

使用する付属品

<p>グリルパン</p>

グリルパン

材料 (2~3人分)

  • あさり(砂抜きしたもの) 250g
  • 白ねぎ 1と1/2本
  • レモンの輪切り 5枚
  • 【合わせ調味料】
  •  水 1/2カップ
  •  酒 1/4カップ
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2

作り方

  • 【下準備】
    あさりは塩分約3%の塩水につけ、ラップをかけて冷蔵庫で2~3時間、砂抜きをしておく。

  • 白ねぎは斜め薄切り、レモンは輪切りにする。砂抜きしたあさりを、よく洗う。

  • グリルパン(深)に白ねぎを敷き、上にあさりを並べ、合わせ調味料を加える。グリルパン(浅)でふたをして、260℃で7~8分蒸す。

  • いったん取り出してレモンを加えふたをし、再度260℃で1分蒸す。

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使用した商品

グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)

対応可能品番:
AGT-G13B AGT-G13A

※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。

特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。(登録第5362800号)

グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)