グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) あさりとねぎの酒蒸し レモン風味
レモンを入れてさっぱり♪
居酒屋の味をご家庭で！
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 260℃
- 加熱時間
- 7～8分
- 20分
- 2
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- 料理研究家 双葉
- 魚介類
- 野菜・きのこ
- おつまみ・一品
- 春レシピ
- 和風
- 蒸す
- 約15〜30分
使用する付属品
グリルパン
材料 （2～3人分）
- あさり（砂抜きしたもの） 250g
- 白ねぎ 1と1/2本
- レモンの輪切り 5枚
- 【合わせ調味料】
- 水 1/2カップ
- 酒 1/4カップ
- しょうゆ 大さじ1と1/2
作り方
-
【下準備】
あさりは塩分約3%の塩水につけ、ラップをかけて冷蔵庫で2～3時間、砂抜きをしておく。 -
白ねぎは斜め薄切り、レモンは輪切りにする。砂抜きしたあさりを、よく洗う。
-
グリルパン(深)に白ねぎを敷き、上にあさりを並べ、合わせ調味料を加える。グリルパン(浅)でふたをして、260℃で7～8分蒸す。
-
いったん取り出してレモンを加えふたをし、再度260℃で1分蒸す。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
