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鶏スペアリブのスパイス焼き
ビールのおつまみに最適!
皮はカリッとお肉はジューシー♪
- メニュー
- -
- 温度|出力
- 260℃
- 加熱時間
- 10分
- 20分
- 3
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- 料理家 齋藤菜々子
- 肉類
- おつまみ・一品
- こどもにおすすめ
- 夏レシピ
- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品
グリルパン
材料 (12本分)
- 鶏スペアリブ 12本(280g)
- A しょうゆ 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A ウスターソース 大さじ1/2
- A カレー粉 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2と1/2
- 一味唐辛子、粗びき黒こしょう 各適量
作り方
-
ボウルにAを合わせる。
鶏スペアリブはフォークで穴を開け、Aのボウルに合わせて手でよく揉み、冷蔵庫で30分ほどつける。 -
鶏肉をペーパータオルで水気をしっかりとおさえ、ポリ袋に入れる。
片栗粉を加えて空気を含ませて袋の口を抑え、袋をふる。
全体に片栗粉がいきわたったら、余分な粉をはたいて皮目を上にしてグリルパン(深)に並べ、グリルパン(浅)でふたをする。
-
トースターに入れ、260℃で10分加熱する。
器に盛り、一味唐辛子、粗びき黒こしょうをふる。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番:
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。(登録第5362800号)