グラファイトオーブンレンジ 
使用する付属品
ヒートトレイ
材料 （2～3人分）
- 豚スペアリブ（半割り） 9～12本（700g～900g）
- エリンギ 2本
- ピーマン 2個
- パプリカ（赤） 1/2個
- ズッキーニ 1/2本
- A 玉ねぎ（すりおろし） 大さじ3
- A にんにく（すりおろし） 小さじ1/3
- A しょうゆ 大さじ2
- A トマトケチャップ 大さじ2
- A 酒 大さじ1と1/2
- A はちみつ 大さじ1と1/2
- A 酢 大さじ1/2
- パクチー（ざく切り） 適量（お好みで）
作り方
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スペアリブは骨の上の薄い皮に1本切り込みを入れ、全体をフォークで刺す。ビニール袋にスペアリブとAを合わせてもみ込む。空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で3時間以上漬け込む。
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「オーブン」210℃で予熱する。
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エリンギは4つ割り、ピーマンはヘタと種を除いて4つ割り、パプリカは縦3等分にして長さを半分に切り、ズッキーニは6等分の輪切りにする。
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①のスペアリブの余分なたれを拭き取り、ヒートトレイに並べ、空いたところに③を並べる。
-
予熱完了後、下段に入れ、30～35分軽く焼き色がつくまで加熱する。
-
一度取り出し、残りのたれをスペアリブにかけ、再度下段に入れ、さらに4～5分加熱する。全体をさっと混ぜ、器に盛り、お好みでパクチーを添える。
- Point
お肉の骨に切り込みを入れると身離れがよく、食べやすくなります。
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使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
