グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) シンガポールチキンライス
鶏肉やしょうがで冷え性対策にも効果的
お米をしっかり食べてエネルギーを補おう！
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 280℃
- 加熱時間
- 15分＋5分
- 40分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- 料理家 齋藤菜々子
- 肉類
- 野菜・きのこ
- 米
- 夏レシピ
- エスニック風
- 炊く
- 約30分〜60分
使用する付属品
グリルパン
材料 （3～4人分）
- 白米 2合
- 【調味料】
- しょうが（すりおろし） 小さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1と1/2
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
- 塩 ふたつまみ
- 鶏もも肉 2枚（500~600g）
- 太白ごま油（サラダ油でも可） 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- ミニトマト、きゅうり、パクチー、ライム 各適量
- 【ねぎ塩ジンジャーだれ】
- ねぎ（みじん切り） 10㎝分
- しょうが（すりおろし） 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- 【ガーリックスイートチリソース】
- スイートチリソース 大さじ3
- にんにく（すりおろし） 少々
作り方
-
白米は研いで30～60分浸水させ、ザルにあげて水気を切る。ミニトマトは縦半分、きゅうりは斜め薄切り、パクチーは2㎝幅のざく切り、ライムはくし切りにする。たれの材料はそれぞれ合わせておく。
-
鶏もも肉は余分な脂身を切り落とし、切り込みを入れて厚さを均等にする。塩、こしょうを揉みこみ下味をつけ、太白ごま油でマリネする。
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グリルパン(深)に白米、水360ml(分量外)、調味料を加えて混ぜる。(2)の鶏もも肉を米に乗せる。
-
グリルパン(浅)でふたをして280℃で15分炊く。炊けたら鶏もも肉を取り出して全体を混ぜ、ふたをして追加で5分炊く。そのまま庫内で10分蒸らす。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
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器に米と鶏もも肉を盛る。トッピングの野菜を添えて、お好みでたれをかけていただく。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
