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揚げないさばの竜田揚げ
揚げずにヘルシー、外はサクッと中はしっとり。
ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
- メニュー
- グリル
- 温度|出力
- 300℃
- 加熱時間
- 12分
- 30分
- 4
- グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- AET-GP14B
- CAT-GP14A/AET-GP14A
- 料理家 齋藤菜々子
- 魚介類
- ヘルシー
- おつまみ・一品
- 秋レシピ
- 和風
- ノンフライ
- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品
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グリルパン

グリルパン
材料 (2人分)
- さばの切り身 2切れ(半身、350~400g)
- A しょうが(すりおろし) 大さじ1
- A しょうゆ 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3~4
- サラダ油 小さじ2
- 大葉 適量 (お好みで)
- レモン(くし切り) 適量(お好みで)
作り方
-
さばはペーパータオルで水けをおさえ、背骨や中骨をのぞき、5等分の削ぎ切りにする。
ボウルにさば、Aを合わせて、ラップをして冷蔵庫で10分ほどおく。 -
さばの汁けをペーパータオルでおさえ、片栗粉をまぶす。
グリルパン(深)にすのこを敷き、余分な片栗粉をはたいたさばを皮面を下にして並べる。サラダ油を表面に薄くぬる。 -
グリルパン(浅)でふたをして、「グリル」300℃で12分加熱する。
お好みで大葉を敷き、さばを盛り、レモンを添える。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- 対応可能品番:
- AET-GP14B CAT-GP14A/AET-GP14A
※CAT-GP14A / AET-GP14Aは販売を終了しています。
マイコン制御が搭載されたアラジントースターシリーズの最上位モデル。大きなつまみとデジタル表示が特徴的で操作もシンプル。選べる調理メニューは12種類。お好きなメニューを簡単に設定・調理が可能です。オーブントースターの機能に加えて、炊飯や煮込み料理までこなしてくれます。これ1台で多彩な料理を楽しむことができます。
