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米粉のバナナマフィン
ノンシュガー&グルテンフリーで身体に優しい♪
バナナとメープルシロップの優しい甘さが口に広がります
- メニュー
- オーブン
- 温度|出力
- 160℃/170℃
- 加熱時間
- 5分+18分/4分
- 45分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- AET-GP14B
- CAT-GP14A/AET-GP14A
- Aladdin mate
- 米
- パン・穀類
- 果物・ナッツ類
- スイーツ
- こどもにおすすめ
- 焼く
- 約30分〜60分
使用する付属品
グリルパン
材料 (マフィン型(直径(底面)55×高さ35mm)6個分)
- バナナ(熟したもの) 150g
- レモン汁 10g
- メープルシロップ 60g
- 無調整豆乳 40g
- 太白ごま油 40g
- A 米粉(製菓用) 100g
- A コーンスターチor片栗粉 20g
- A ベーキングパウダー(アルミフリー) 5g
- A 重曹 1.5g
- 《トッピング》
- バナナ 1本(6切)
- レモン汁 10g
- ココナッツロング 適量
作り方
-
《下準備》
・マフィン型にグラフィン紙を敷いておく。
・トッピング用のバナナは2cm幅の輪切りにし、レモン汁につける(変色防止)
・Aは合わせて軽く混ぜておく -
「オーブン」160℃で5分予熱する。
-
ボウルにバナナとレモン汁を入れ、フォークで潰す。
-
メープルシロップ、豆乳を加え泡立て器でその都度よく混ぜる。
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太白ごま油を少しずつ加え、乳化させながらよく混ぜる。
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Aを加えて泡立て器で素早く混ぜる。
-
マフィン型に生地を等分に流し入れ、バナナ、ココナッツをトッピングする。(バナナは少し指で押し込む)
-
グリルパン(浅)にマフィン型を並べ、下段に入れて、「オーブン」160℃で18分 170℃で4分加熱する。
-
熱いうちに型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
- Point
レシピは、こちらの記事のレシピを参考にしています。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- 対応可能品番:
- AET-GP14B CAT-GP14A/AET-GP14A
※CAT-GP14A / AET-GP14Aは販売を終了しています。
マイコン制御が搭載されたアラジントースターシリーズの最上位モデル。大きなつまみとデジタル表示が特徴的で操作もシンプル。選べる調理メニューは12種類。お好きなメニューを簡単に設定・調理が可能です。オーブントースターの機能に加えて、炊飯や煮込み料理までこなしてくれます。これ1台で多彩な料理を楽しむことができます。