グラファイトオーブンレンジ

なすのみそ田楽

なすだけを先にレンジで加熱して下ごしらえ。わずか2分のひと手間でぐっとジューシーに仕上がります。

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レンジ/グリル
温度|出力
600W/強
加熱時間
1分50秒〜2分/5分〜6分
  • 15分
  • 1
  • グラファイトオーブンレンジ
  • AEM-G14A
  • 料理家 齋藤菜々子
  • 野菜・きのこ
  • おつまみ・一品
  • 夏レシピ
  • 和風
  • 15分以内

使用する付属品

<p>ヒートトレイ</p>

ヒートトレイ

材料 (2人分)

  • なす 2本(160〜180g)
  • ごま油 小さじ2
  •  
  • A みそ 小さじ2
  • A しょうゆ 小さじ2/3
  • A 砂糖 小さじ2/3
  • 白いりごま 適量
  • 細ねぎ(小口切り) 適量(お好みで)

作り方

  • なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に5mm幅の浅い切り込みを斜線状に入れる。Aは混ぜ合わせる。

  • 底が平らな耐熱丸皿になすを入れ、ごま油を全体にまぶし、皮目を下にして並べる。ふんわりとラップをかけて「レンジ」600Wで1分50秒〜2分加熱する。

  • ヒートトレイになすの皮目を下にして並べ、表面にAを塗る。上段に入れ、「グリル」強で5〜6分加熱する。器に盛り、白いりごまをのせてお好みで細ねぎを散らす。

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使用した商品

グラファイトオーブンレンジ

対応可能品番:
AEM-G14A

グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。(登録第5362800号)

グラファイトオーブンレンジ