グラファイトオーブンレンジ すくい豆腐の具沢山みそ汁
根菜を先にレンジで加熱してやわらかくすると、だし汁がなじみやすくなり、やさしい味わいに。
- メニュー
- レンジ
- 温度｜出力
- 600W
- 加熱時間
- 3分30秒〜4分・7分30秒〜8分
- 20分
- 0
- グラファイトオーブンレンジ
- AEM-G14A
- 料理家 齋藤菜々子
- 豆腐・豆類
- 基本のレシピ
- 和風
- 煮る
- 約15〜30分
材料 （2人分）
- 絹ごし豆腐 1/3丁（100g）
- 長ねぎ 1/3本（35g）
- にんじん 1/4本（40g）
- ごぼう 7〜8cm（30g）
- 小松菜 1株（35g）
- だし汁 300ml
- みそ 大さじ1
作り方
-
長ねぎは斜め1cm幅、にんじんは半月の薄切り、ごぼうは皮をこそげて斜め薄切り、小松菜は3cmの長さに切る。
-
耐熱ボウルにごぼう、にんじん、長ねぎの順に入れ、水大さじ3（分量外）をかけ、ふんわりとラップをかけて「レンジ」600Wで3分30秒〜4分加熱する。
-
だし汁を加えてみそを溶き、豆腐をスプーンで大きくすくって加え、小松菜を散らす。ふんわりとラップをかけて、さらに7分30秒〜8分加熱し、器に盛る。
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使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
