豚肉ときのこの蜂蜜しょうが焼き

レシピ：料理家・国際中医薬膳師　齋藤菜々子

はちみつを入れることで甘さとコクがアップ！
濃厚な味でご飯が進みます。

メニュー: -

温度｜出力: 240℃

加熱時間: 10分

20分
6

グラファイトグリル&トースター (4枚焼き)
AGT-G13B
AGT-G13A
料理家　齋藤菜々子
肉類
野菜・きのこ
秋レシピ
焼く
約15〜30分

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使用する付属品

グリルパン

材料

豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用） 6枚（180～200g）
塩、こしょう各少々
薄力粉大さじ1
しめじ 1/2株（75g）
まいたけ大1/2株（60g）

A
　しょうが（すりおろし）大さじ1
　しょうゆ大さじ1と1/2
　はちみつ小さじ2
　酒大さじ1/2

キャベツ（せん切り）適量
大葉（せん切り）適量
マヨネーズ適量（お好みで）

作り方

しめじは石づきを落としてほぐし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。Ａは合わせて混ぜておく。
豚肉は筋に切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふって薄力粉をまぶす。
グリルパン(深)にしめじ、まいたけを入れ、その上に豚肉を広げて並べる。
Ａを回しかけ、グリルパン(浅)でふたをして、トースターに入れ240℃で10分加熱する。
(2)を取り出し、全体に調味料がなじむようによく混ぜる。
器に盛り、キャベツ、大葉を混ぜたもの、お好みでマヨネーズを添える。

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使用した商品

グラファイトグリル&トースター (4枚焼き)

対応可能品番：: AGT-G13B AGT-G13A

※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。

特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）