ハートのライスコロッケ

作り方

• 【ミートソース】
  玉ねぎはみじん切りにする。
  フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、豚ミンチ肉を炒め、塩こしょうをする。

• カットトマト缶を入れ、水分を少し蒸発させるよう炒める。
  Aを入れて、かき混ぜながら10分ほどとろみがつくまで弱火で煮込む。

• 【ライスコロッケ】
  パン粉をフライパンで色がほんのりつくまで炒める。（油はひかない）

• ご飯にできあがったミートソース70ｇと粉チーズを混ぜる。

• ④を3等分にし、真ん中にチーズ1枚を3等分にしたものをさらにカットしてのせる。
  厚さ2.5㎝ほどのハート型に握り、同様に3個作る。

• できあがったハート型に③のパン粉をかける。

• 受け皿にアルミホイルを敷き、⑥をのせて180℃で7～8分加熱する。
  焦げそうであれば、ライスコロッケの上にアルミホイルを被せる。

• お皿にミートソースをのせ、その上にハート型のライスコロッケをのせる。
  粉チーズとパセリをかけて完成！

Point

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