グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) 茶わん蒸し
やさしい火入れと余熱で、
ふるふる、なめらか食感に仕上がります♪
- メニュー
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- 温度｜出力
- 160℃
- 加熱時間
- 10分
- 30分
- 4
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- 料理家 齋藤菜々子
- 卵・乳製品
- 野菜・きのこ
- おもてなし
- 冬レシピ
- 和風
- 蒸す
- 約15〜30分
使用する付属品
グリルパン
材料 （直径75×高さ40mmの耐熱の器4個分）
- 《卵液》
- 卵 1個
- A だし汁 150ml
- A 薄口しょうゆ 小さじ1
- A 塩 ひとつまみ
- 《具材》
- しいたけ 1枚
- 三つ葉 2～3本
- かまぼこ 3cm分
作り方
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しいたけは石づきを落としてかさと軸は薄切りにする。三つ葉は長さ2cmのざく切り、かまぼこは厚さを4等分に切る。
-
卵はフォークで白身をしっかり切るように溶く。Ａと合わせて混ぜ、茶こしでこす（こしきれない白身が残るくらいまで）。
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耐熱の器にしいたけ、かまぼこを入れ、(2)を静かに注ぎ、三つ葉をのせる。表面に気泡があれば除き、グリルパン(深)に水150ml（分量外）を入れ、耐熱の器をのせる。
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グリルパン(浅)でふたをして、160℃で約10分加熱し、そのまま庫内で約5分置く。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
