グラファイトオーブンレンジ New
ぶり大根
短時間で味がしっかり染みこみ、
ぶりの身はふっくら柔らかく仕上がります。
- メニュー
- レンジ
- 温度｜出力
- 600W
- 加熱時間
- 7分30秒～8分＋7分30秒～8分
- 20分
- 0
- グラファイトオーブンレンジ
- AEM-G14A
- 料理家 齋藤菜々子
- 魚介類
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- 和風
- 煮る
- 約15〜30分
材料 （2人分）
- ぶりの切り身 2切れ（180g）
- 酒 大さじ2
- 大根 200g
- 長ねぎ 1/2本（40g）
- しょうが（薄切り） 3～4枚
- A 水 100ml
- A しょうゆ 大さじ1と1/2
- A 砂糖 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- 三つ葉（3cm幅ざく切り） 適量
- しょうが（千切り） 適量
作り方
-
大根は1.5cm厚さの半月切りにし、耐熱のボウルに入れる。
水大さじ3（分量外）をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分30秒～8分加熱する。
長ねぎは4cm長さのぶつ切りにする。ぶりは3等分に切り、酒大さじ2をふって10分おき、ペーパータオルで水けをおさえる。 -
①のボウルにAを加えて混ぜ、ぶり、長ねぎ、薄切りのしょうがを加える。
オーブン用シートを丸く切って穴をあけ、表面に密着するように落としぶたをする。ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分30秒～8分加熱する。
-
②を器に盛り、煮汁をかけ、三つ葉、しょうがを添える。
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使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
