グラファイトオーブンレンジ ベイクドチーズケーキ
しっかり冷やすと全体がしっとりまとまり、おいしさがいっそう引き立ちます。
- メニュー
- レンジ／オーブン
- 温度｜出力
- 200W／170℃
- 加熱時間
- 1分20秒～1分30秒／35～40分
- 60分
- 80
- グラファイトオーブンレンジ
- AEM-G14A
- 卵・乳製品
- スイーツ
- こどもにおすすめ
- 基本のレシピ
- おもてなし
- 焼く
- 60分以上
使用する付属品
ヒートトレイ
材料 （18cmケーキ型1台分）
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 60g
- 卵 M2個
- 薄力粉 30g
- 生クリーム(乳脂肪分47%) 200ml
- レモン汁 大さじ1
- ビスケット(あれば全粒粉のもの) 70g
- バター(食塩不使用) 35g
作り方
-
【下準備】
・型にバター（分量外）を塗り、オーブン用シートを敷く。
・クリームチーズは室温に戻しておく。
・薄力粉はふるっておく。
・卵は溶いておく。
・耐熱容器にバターを入れ、ふんわりとラップをかけて「レンジ」 200W で1 分20 秒~1 分30 秒加熱し、溶かしておく。 -
厚手のビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕く。
-
②にバターを入れてもみ込むようにして混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。コップの底にラップをかぶせ、押し付けるようにして平らにならし、冷蔵庫で30 分以上冷やす。
-
「オーブン」170℃で予熱する。
-
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵を少量ずつ加え、さらに薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に加えその都度よく混ぜる。
-
③の型に流し入れ、ヒートトレイにのせる。予熱完了後、下段に入れ、35~40分加熱する。型のままケーキクーラーなどの上にのせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
レシピをシェアする
レシピを再検索する
使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
