グラファイトオーブンレンジ アスパラガスのうまだれ肉巻き
肉を巻いた後、手でぎゅっと押さえてはがれにくく。余分な油を拭き取ると、たれがよくからみます。
- メニュー
- レンジ／グリル
- 温度｜出力
- 600W／強
- 加熱時間
- 1分40秒〜2分／8分〜9分＋3分〜4分
- 30分
- 0
- グラファイトオーブンレンジ
- AEM-G14A
- 料理家 齋藤菜々子
- 野菜・きのこ
- 肉類
- おつまみ・一品
- 春レシピ
- 焼く
- 約15〜30分
使用する付属品
ヒートトレイ
材料 （2人分）
- 豚バラ薄切り肉 10枚（120g）
- アスパラガス 10本（正味量150g）
- 塩 適量
- 薄力粉 大さじ1/2
- A にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
- A しょうゆ 小さじ2
- A 中濃ソース 小さじ2
- A 酒 小さじ1
- A 砂糖 小さじ1
- 粗びき黒こしょう 適量
- レモン（くし切り） 適量（お好みで）
作り方
-
アスパラガスは根元を4cmほど切り落とし、下1/3をピーラーで皮をむく。Aは混ぜ合わせる。
-
底が平らな耐熱丸皿にアスパラガスを並べ、ふんわりとラップをかけて「レンジ」600Ｗで1分40秒〜2分加熱する。ラップをはずして粗熱を取る。
-
まな板に豚肉を縦に置き、アスパラガスを置いて端から巻いていく。手で全体を押さえて密着させ、塩をふり、薄力粉をまぶす。
-
ヒートトレイに並べ、上段に入れ、「グリル」強で8〜9分加熱する。
-
一度取り出し、キッチンペーパーで出てきた油を拭き取り、Aをまんべんなくかける。ヒートトレイを下段に入れ、さらに3〜4分加熱する。全体をさっと混ぜてたれをからめ、器に盛る。粗びき黒こしょうをふり、お好みでレモンを添える。
- Point
余分な油を拭き取ると、たれがよくからみます。
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使用した商品
グラファイトオーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
