グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) 白身魚の梅チーズ蒸し
大葉×梅干し×チーズがよく合う！
さっぱりした味で暑い夏にぴったり♪
- メニュー
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- 温度｜出力
- 200℃
- 加熱時間
- 10分
- 30分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
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- 約15〜30分
使用する付属品
グリルパン
材料 （2人分）
- 白身魚の切り身（厚め） 2切れ
- 大葉 4枚
- 梅干し 2個
- スライスチーズ 1枚
- 塩、こしょう 各適量
- だし醤油（しょうゆでも可） 小さじ2～4
- 〈アレンジ用〉
- A パン粉 大さじ4
- A オリーブオイル 大さじ1
作り方
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切り身の厚さを半分にするように深く切り込みを入れる。切り込み部分を開いた状態で両面に塩をふり、約10分おく。キッチンペーパーで水けを拭き、こしょうをふる。
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梅干しの種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。スライスチーズは半分に、大葉2枚は千切りにする。
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(1)の切り込みに、切っていない2枚の大葉をそれぞれ1枚ずつ挟み、さらにスライスチーズと梅干しを挟む。
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オーブン用シートに(3)を1切れずつのせ、だし醤油を小さじ1～2ずつかける。オーブン用シートをキャンディ状に包む。
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グリルパン(深)に水100ml（分量外）を入れ、グリルプレートを敷く。(4)を並べて、グリルパン(浅)でふたをし、200℃で約10分加熱する。
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蒸しあがったら器に盛り、包みを広げて千切りにした大葉を散らす。
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〈アレンジレシピ〉Aを混ぜ合わせたものをフライパンで炒める。(6)の魚の上にふりかけ、フライ風に仕上げる。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
