グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) ココットで濃厚ショコラテリーヌ風
混ぜて焼くだけで簡単！
濃厚なショコラテリーヌをココットで。
- メニュー
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- 温度｜出力
- 160℃
- 加熱時間
- 15分
- 30分
- 1
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- 料理家 齋藤菜々子
- 卵・乳製品
- こどもにおすすめ
- スイーツ
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- クリスマスレシピ
- 蒸す
- 約30分〜60分
使用する付属品
グリルパン
材料 （直径75×高さ40mmのココット6個分）
- ブラックチョコレート 150g
- バター（食塩不使用） 70g
- 卵 2個
- 砂糖 50g
- 生クリーム（乳脂肪分35%） 50ml
- ラム酒 小さじ2
- 薄力粉 5g
- 粉砂糖 適量（お好みで）
作り方
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【下準備】卵、生クリームは室温に戻しておき、卵は白身を切るようによく溶いておく。
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耐熱ボウルに手で砕いたチョコレート、適当な大きさに切ったバターを入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分半ほど加熱する。なめらかになるまでへらで混ぜる。（混ぜても溶け切らない場合は、10秒ずつ追加で加熱する。）
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(2)に砂糖を加えてよく混ぜ、生クリーム、ラム酒、茶こしでふるった薄力粉を加え、均一になるまで混ぜる。卵を加えて空気があまり入らないように静かに混ぜる。
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(3)をココットに流し入れる。グリルパン(深)に水150ml（分量外）を注ぎ、ココットを並べる。グリルパン(浅)でふたをして、160℃で約15分加熱する。焼きあがったらそのまま庫内で約15分置く。
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表面が乾いていたら焼き上がり。粗熱を取り、冷蔵庫で約3時間冷やし、お好みで粉砂糖をふる。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
