スイートポテトトースト

作り方

• 皮をむき1cmの厚さに切ったさつまいもを水にさらす。数分おいた後、耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで600W3分30秒加熱する。

• マッシャー等で潰し、溶かしバター・砂糖・生クリーム・卵黄の順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。塩はお好みで足して下さい。（生クリームと砂糖の量は、さつまいもの水分量と甘さをみながら調整してください。)

• (2)をしぼり袋に入れたら、バター（分量外）を塗り4等分に切った食パンにしぼり出す。仕上げ用の卵黄を塗り黒ごまを添える。

• 焼き網にアルミホイルを敷き、(3)を並べたら上段にセットし、「トースト（1枚）」焼き色を「最も濃い」に設定し加熱する。

  

Point

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