グラファイトグリラー 豚肉のグリル パセリソース
パセリソースを添えるだけで高級感アップ♪
おもてなしにも使える一品に！
- メニュー
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- 温度｜出力
- 目盛り「5」
- 加熱時間
- 7～8分+7～8分
- 20分
- 0
- グラファイトグリラー
- CAG-G13B
- AEG-G13A
- CAG-G13AS
- CAG-G13A
- 料理研究家 双葉
- 肉類
- おもてなし
- 約15〜30分
使用する付属品
オンラインショップでご購入いただけます。
材料 （2～３人分）
- 豚肩ロース（塊） 300g
- 【合わせ調味料】
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/2
- 酒 大さじ2
- 【パセリソース】
- パセリ 12g
- みそ（米麹みそがおすすめ） 大さじ1と1/2
- 無調整豆乳 大さじ3
作り方
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豚肩ロース肉は1㎝幅に切り、合わせ調味料に30分ほど漬ける。
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【パセリソース】
パセリソースの材料を小さめのフライパンにすべて入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかける。沸騰して泡立ってきたら弱火にし、そのまま30秒ほど火を通してソースを作る。 -
(1)をグリラーに並べて、目盛「5」で7～８分焼く。裏返して、焼き色がつくまでさらに7～8分焼く。
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器に(3)を盛り、ソースをかける。お好みでゆでたブロッコリーなどを添える
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使用した商品
グラファイトグリラー
- 対応可能品番：
- CAG-G13B AEG-G13A CAG-G13AS CAG-G13A
※CAG-G13ASとCAG-G13Aは販売を終了しています。
熱源を上部のみに配置してるため、食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく、水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。余分な脂もカットされてヘルシー。
