ボリューム満点♪BLTバーガー

作り方

• マヨネーズ ソースとケチャップ ソースの調味料はそれぞれ合わせおく。

• パン粉に牛乳をかけてふやかしておく。

• ボウルに合いびき肉、ナツメグ、塩、粗びき黒こしょうを入れてこねる。(2)を入れ、さらにこねる。

• (3)を2等分にし、バンズの大きさに合わせて成型する。

• サラダ油を引いたプレートの端の方に(4)を置き、中火で焼き始める。

• 5分ほど焼いたら裏返す。ふたをし、中火のまま4分焼く。

• ふたを取り、ベーコン、バンズもプレートにのせて焼く。
  ベーコン、バンズが焦げない程度に裏返しながら1～2分焼いたら、火を消しバンズのみ取り出す。

  

• パティの上にチェダーチーズをのせてふたをし、余熱でチーズを溶かす。
  チーズを溶かしている間に、バンズのはさむ面にそれぞれマヨネーズ ソースを塗り、その上に食べやすい大きさにちぎったレタスとトマト2枚を重ねる。(トマトのサイズが大きめの場合は1枚でよい)

• チーズの溶けたパティをトマトの上にのせ、ケチャップ ソースをかける。その上にベーコン2枚をのせ、さらにケチャップ ソースをかける。バンズの上半分をのせてはさんだら完成。