

シーフードミックスのオムレツパイ
いつものオムレツをワンランクアップ!
濃厚な旨味とパイの食感がたのしめる一品です。
- メニュー
- グリル
- 温度|出力
- 310℃/300℃
- 加熱時間
- 7分/10分
- 40分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- AET-GP14B
- CAT-GP14A/AET-GP14A
- 料理研究家 双葉
- 魚介類
- 野菜・きのこ
- パン・穀類
- 卵・乳製品
- おもてなし
- クリスマスレシピ
- 洋風
- 約30分〜60分
使用する付属品

グリルパン
材料 (4人分)
- 冷凍パイシート 2枚
- シーフードミックス 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
- ミニトマト 6個
- にんにく 1かけ
- パセリ(みじん切り) 適宜
- 〈卵液〉
- 卵 2個
- 生クリーム(乳脂肪分35%) 100ml
- 塩 小さじ3/4
- しょうゆ 小さじ1/2
作り方
-
シーフードミックスをざるにあけ、まわりについている薄い氷の膜を手で軽くもみながら水で流して、キッチンペーパーで水けを拭く。
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玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは縦半分に切る。にんにくは縦半分に切ってから芽を取って薄切りにする。
-
グリルパン(深)にアルミホイルを敷き、シーフードミックス、玉ねぎ、にんにく、塩、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。
グリルパン(浅)でふたをして「グリル」310℃で約7分加熱する。焼きあがったら取り出しておく。 -
台の上に打ち粉(分量外)をし、半解凍した2枚のパイシートを2~3㎝重ね、めん棒でなじませながら約25㎝の正方形に伸ばす。
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グリルパン(深)に新たにアルミホイルを敷き、(4)のパイシートを広げて四隅を折り込んで留める。フォークでところどころ穴を開ける。
-
ボウルに卵液の材料を合わせ、(3)を加えて混ぜる。(5)に注ぎ入れ、ミニトマトをのせる。
-
グリルパン(浅)でふたをして「グリル」300℃で約10分加熱する。
-
アルミホイルごと取り出して器に移し、パセリを散らす。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (フラッグシップモデル)
- 対応可能品番:
- AET-GP14B CAT-GP14A/AET-GP14A
※CAT-GP14A / AET-GP14Aは販売を終了しています。
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