グラファイトグリラー えびとセロリのパリパリサラダ
ギョーザの皮をスナック感覚で♪
おもてなしにも◎
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 目盛り「5」
- 加熱時間
- ‐
- 15分
- 0
- グラファイトグリラー
- CAG-G13B
- AEG-G13A
- CAG-G13AS
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- 料理研究家 双葉
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使用する付属品
オンラインショップでご購入いただけます。
材料 （2～3人分）
- ボイルむきえび 80g
- 葉セロリ（セロリで代用可） 50g
- ギョーザの皮（春巻きの皮でも可） 5枚
- 【ピリ辛ドレッシング】
- はちみつ 小さじ2
- オリーブオイル 小さじ2
- 塩 2つまみ
- タバスコ（味をみながら調整してください） お好み
作り方
-
ピリ辛ドレッシングの材料をすべて合わせて、ドレッシングを作る。
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セロリは食べやすい長さに切る。
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グリラーにえびを並べて、目盛「5」で表面が乾く程度に両面焼いて取り出す。
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次いで餃子の皮を並べて、目盛「5」で両面焼き色が付くまで焼く。
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器に(2)、(3)を盛り、ギョーザの皮を適当な大きさに割ってトッピングし、最後にドレッシングをかける。
- Point
ボイルむきえびはそのままでも食べられますが、グリラーで表面が乾く程度に焼くことで甘みと旨みが凝縮されます。
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使用した商品
グラファイトグリラー
- 対応可能品番：
- CAG-G13B AEG-G13A CAG-G13AS CAG-G13A
※CAG-G13ASとCAG-G13Aは販売を終了しています。
熱源を上部のみに配置してるため、食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく、水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。余分な脂もカットされてヘルシー。
