グラファイトグリラー

アップル春巻き

レシピ:ANAクラウンプラザホテル大阪

春巻きの皮でスイーツ♪
パリパリの生地にアツアツのりんごが絶品です!

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温度|出力
目盛「4」
加熱時間
5分+両面に色がつくまで
  • 25分
  • 0
  • グラファイトグリラー
  • CAG-G13AS
  • CAG-G13A
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  • 焼く
  • 約15〜30分

使用する付属品

<p>クイックプレート</p>

クイックプレート

材料 (4~5人分)

  • 春巻きの皮 4枚
  • りんご 1個
  • 【シロップ】
  •  グラニュー糖 80g
  •  水 1カップ
  •  ベイリーブス 1枚
  •  レモン汁 2g
  • シナモンパウダー 1g
  • バター 30g
  • 粉糖 30g
  • 1個
  • アーモンドパウダー 30g

作り方

  • シロップの材料を鍋で沸かし、薄く串切りにしたりんごを加えて5分ほど煮る。半日から一晩、冷蔵庫に入れて漬けておく。

  • (1)の汁を切って、シナモンパウダーをからめる。

  • ボウルにバター、粉糖を加える。溶き卵30gを3回に分けて加え混ぜる。アーモンドパウダーを加えて混ぜる。

  • 春巻きの皮に(3)を20g広げ、(2)のりんごをのせる。まわりに残りの溶き卵を塗って畳む。

  • グリラーにのせて、色がつくまで目盛「4」で5分ほど焼く。ひっくり返して、両面に色がつくまで焼く。

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使用した商品

グラファイトグリラー

対応可能品番:
CAG-G13AS CAG-G13A

※CAG-G13ASとCAG-G13Aは販売を終了しています。

熱源を上部のみに配置してるため、食材から出た脂が、プレートの上で熱されることなく、水トレイへと落ちるので、イヤなにおいや煙が発生しにくい仕組みです。余分な脂もカットされてヘルシー。

グラファイトグリラー