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オレンジフレンチトースト

オレンジフレンチトースト

レシピ協力:ANAクラウンプラザホテル大阪

材  料

2人分

バゲット 6枚(4cm厚)
オレンジ 1/2個
<オレンジアパレイユ>
オレンジジュース 200cc
2個
砂糖 30g
ラム酒 15cc
 
パウダーシュガー 適量
ミント 適量
バター 15g

調理方法

温度調整 200℃
調理時間 約20分
グリルパン ○(平)
グリルネット ×
 

1.アパレイユの材料をすべてあわせておく。
2.4cm厚に切ったバゲットを1に約30分つけ込む。
3.グリルパン(平)の中央にバターを入れ200℃で40~50秒加熱して溶かし、そのまま2のバゲットを並べる。
4.蓋をして約10分加熱し、ひっくり返して蓋なしで更に約10分加熱し完成。

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