ポータブル ガス ホットプレート プチパン 麻婆豆腐＆カレー麻婆豆腐
カレー風味でスパイシーな味★
子どもと大人で辛さを変えた麻婆豆腐を2色鍋で！
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 中火／弱火
- 加熱時間
- -
- 60分
- 0
- ポータブル ガス ホットプレート プチパン
- SAG-RS21C
- SAG-RS21B
- SAG-RS21
- おうちかんたんレシピ
- 肉類
- 豆腐・豆類
- こどもにおすすめ
- 中華風
- 煮る
- 約30分〜60分
使用する付属品
2色鍋
材料 （3～4人分）
- 絹ごし豆腐 2丁（700g）
- 豚ひき肉 200g
- 長ねぎ 1本
- しょうが 2かけ
- 麻婆豆腐
- 【調味料】
- 豆板醤 小さじ1
- みそ 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1
- カレー麻婆豆腐
- 【調味料】
- 豆板醤 小さじ1
- みそ 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- コンソメ（顆粒） 大さじ1
- カレー粉 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 少々
作り方
-
長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
-
豆腐は2cm角に切り、1～2分ゆでてからざるに上げ、水けをきっておく。
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「2色鍋」にそれぞれごま油を熱し、中火で(1)を半量ずつ炒める。
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(3)に豚ひき肉を半量ずつ加え炒める。
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肉の色が変わり全体に火が通ったら、それぞれの鍋に水1カップずつ(分量外)を加え、片方に鶏ガラスープの素を、もう片方にはコンソメとカレー粉を加える。
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それぞれの鍋に、混ぜ合わせた調味料を加え、ひと煮立ちさせる。
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豆腐を半量ずつ加え、弱火で煮る。
-
2～3分煮たところで、水溶き片栗粉をそれぞれの鍋に入れ、静かに混ぜとろみをつけてできあがり。
お好みで、ねぎや七味、山椒、ラー油などを入れていただく。 -
2つの味が楽しめる麻婆豆腐の完成！
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使用した商品
ポータブル ガス ホットプレート プチパン
- 対応可能品番：
- SAG-RS21C SAG-RS21B SAG-RS21
※SAG-RS21BとSAG-RS21は販売を終了しています。
コンパクトで持ち運びに便利なホットプレート。パンケーキづくりや焼き肉にぴったりの「平プレート」と、2種類の煮込み料理が同時に楽しめる「2色鍋」がついています。いずれも表面にセラミック加工が施してあり、お手入れも簡単です。
