グラファイト オーブンレンジ New
簡単茶わん蒸し
ヒートトレイにお湯を張ることで、オーブンでも簡単に蒸し料理ができます。
- メニュー
- オーブン
- 温度｜出力
- 150℃
- 加熱時間
- 40～45分
- 40分
- 0
- グラファイト オーブンレンジ
- AEM-G14A
- 卵・乳製品
- 肉類
- おつまみ・一品
- 冬レシピ
- 和風
- 約30分〜60分
使用する付属品
ヒートトレイ
材料 （直径7㎝×高さ8㎝ 容量250mlの耐熱容器4個分）
- 卵 2個
- A だし汁 380ml
- A 薄口しょうゆ 小さじ1
- A 塩 小さじ1/3
- 鶏もも肉 50g
- 生しいたけ 1個
- かまぼこ ４切れ
- 三つ葉 適量
作り方
-
しいたけは軸を落として薄切りにする。
鶏肉は1～1.5㎝角に、かまぼこは5㎜厚に切る。 -
卵はフォークで白身をしっかり切るように溶く。
冷ましたAと合わせ、目の細かい茶こしで濾す。 -
「オーブン」150℃で予熱する。
-
器に具材を入れ、②をそっと等分に流し入れ、表面に泡のかたまりがあれば取り除き、一つずつ共ブタをする。
-
器が滑らないようにヒートトレイにキッチンペーパーを敷き詰め、④を並べて約40℃のお湯300ｍｌ(分量外)を注ぐ。
-
予熱完了後、下段に入れ、40～45分加熱する。
-
加熱後、器を静かに傾けて卵液が固まっていれば、お好みで三つ葉をのせる。
- Point
共ブタがない場合はアルミホイルを被せてください。
卵液の温度は25℃前後にしてください。
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使用した商品
グラファイト オーブンレンジ
- 対応可能品番：
- AEM-G14A
グラファイトヒータによるヒーター加熱と、マイクロ波によるレンジ加熱をコンビネーションさせた新技術「グラファイトレンジ加熱」によって、味はもちろん食感へのこだわりも実現。トースターで焼いたようなこんがりトーストや、肉汁がたっぷり詰まったジューシーハンバーグ、「サクッ」「カリッ」と歯ごたえまでおいしいお惣菜、ムラを抑えた解凍も、簡単操作でかなえます。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
