コーヒーブリュワー New
ティラミス
コーヒーの香りと味がしっかり楽しめる本格派ティラミス。
生地部分にビスケットなどを使用する場合はコーヒーシロップを減らしてもOK
- メニュー
- デミタス
- 温度｜出力
- -
- 加熱時間
- -
- 60分
- 0
- コーヒーブリュワー
- ACO-D01A
- 卵・乳製品
- スイーツ
- 約30分〜60分
材料 （4人分）
- スポンジシート(5号サイズ) 1台
- マスカルポーネチーズ 100g
- 砂糖 20g
- 生クリーム 100ml
- ココアパウダー 適量
- 【コーヒーシロップ】
- コーヒー(D) マグ1杯分(約120ml)
- 砂糖 10g
- ラム酒 小さじ1(お好みで)
作り方
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【コーヒーシロップ】の材料を合わせる。
-
スポンジシートの厚さを半分にスライスし、器サイズに合わせて8ピースに分ける。
(1)をスポンジの両面に塗る。 -
ボウルにマスカルポーネチーズ、砂糖を入れて混ぜる。
-
別のボウルで生クリームを7分立てに泡立て、(3)を入れて混ぜ合わせる。
-
器の底から(2)と(4)を交互に重ねる。(計4段になればOK)
-
表面のクリームを平らにならし、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
表面にココアパウダーを振りかける。
- Point
味わいはコーヒーの種類によっても変化します。味の濃淡はお好みに合わせて調整してください。
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使用した商品
コーヒーブリュワー
- 対応可能品番：
- ACO-D01A
コーヒー本来の旨味を抽出し、雑味を抑える独自の方式「バイパスドリップ※」を採用。香りと味が際立つ、トーストに合う理想の一杯をお届けします。
※特許出願中
