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お肉と野菜のグリル

お肉と野菜のグリル

材  料

4人分

牛ヒレ肉 200g
ラム肉(骨つき) 4本
鶏手羽元 4本
紫キャベツ(キャベツでも可) ¼個
パプリカ 1個
ズッキーニ 1本
アスパラ 4本
ミニトマト 8個
ローズマリー 2本
塩、こしょう
サラダ油

調理方法

調理時間 25分
  • 手順01

    キャベツはざく切りに、パプリカは細切りに、ズッキーニは輪切りに、アスパラは皮をむき2等分に切る。

  • 手順02

    プレートにサラダ油適量を中火で熱する。肉は塩、こしょう適量で味付けする。

    ラム肉と手羽元を並べ焼く。少し焼き色がついたら牛ヒレ肉も並べ、全体を焼いていく。

  • 手順03

    2に1とミニトマト、ローズマリーを加えて、ふたをして10~15分蒸し焼きにする。

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