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オムそばボール

オムそばボール

※このレシピは「えくぼプレート」を使用します

材  料

2人分

焼きそば麺 2袋(130g×2)
3個
豚ひき肉 50g
キャベツ 50g
★焼きそばソース 大さじ4
★中濃ソース 大さじ1
★塩、こしょう 各少々
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量
サラダ油 適量

調理方法

調理時間 約45分
  • 手順01

    キャベツは粗みじん切りにする。

  • 手順02

    焼きそば麺は短く切り、ざるに入れ軽く水をかけてほぐす。

  • 手順03

    耐熱容器に、1と2、豚ひき肉を入れ混ぜ合わせる。

    ★を入れさらに混ぜる。

  • 手順04

    ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

  • 手順05

    4を一度取り出し、全体をかき混ぜたら、もう一度600Wの電子レンジで3分加熱する。

    (お使いの電子レンジにより、時間は調節してください。お肉に火が通っていればOK)

  • 手順06

    ラップを使ってボール型に丸めていく。(20個分)

  • 手順07

    卵を溶く。中火で熱した【えくぼプレート】にサラダ油を塗り、溶き卵を8分目くらいまで流し入れる。

  • 手順08

    卵が少し固まってきたら6を上から置いていき、弱火にする。

  • 手順09

    時々竹串で焼き加減を確認し、卵がプレートにくっつかなくなったら、ひっくり返す。

    焦げないようにコロコロと回転させ、はみ出た卵も一緒に丸くなるように全体を焼いていく。

  • 手順10

    卵側を上にして、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節などをかけて完成。

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