ポータブル ガス ホットプレート グラパン 秋の味覚さんまの混ぜ焼きご飯
さんまを丸々1尾使った、うまみたっぷりのご飯。
大葉、大根おろし、すだちでさっぱりと。
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 中火
- 加熱時間
- 6分＋2分
- 30分
- 0
- ポータブル ガス ホットプレート グラパン
- SAG-CP21B
- SAG-CP21
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- 焼く
- 約15〜30分
材料 （2～3人分）
- さんま 1尾
- 水菜 1束
- 大葉 10枚
- 大根おろし 6cm分(約200g)
- ご飯 2～3膳分
- いりごま 少々
- すだち 1個
- 塩 少々
- サラダ油 適量
- しょうゆ 適量
作り方
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さんまの内臓とえらを取り、水で洗う。塩をふりかけ、冷蔵庫で10分おく。
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水菜は細かくきざみ塩をもみこみ、大葉は細切りにしておく。
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冷蔵庫から取り出した(1)を、キッチンペーパーでふく。
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中火で熱したプレートに薄くサラダ油を引き、(3)のさんまを置いて6分、裏返して2分焼く。
-
さんまを焼いている横で、ご飯を炒める。
-
炒めたご飯の上に、キッチンペーパーに包んで水けをきった水菜と大葉を広げてのせる。
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(6)の上に焼けたさんまをのせ、ごまをふり、大根おろしをトッピングする。
-
(7)の大根おろしにしょうゆをかけ、輪切りにしたすだちを添えればできあがり。
食べる時は、さんまの骨を取り除いてから、身をほぐし、全体を混ぜ合わせてから器に盛りつける。
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使用した商品
ポータブル ガス ホットプレート グラパン
- 対応可能品番：
- SAG-CP21B SAG-CP21
※SAG-CP21は販売を終了しています。
ホームパーティーにもぴったりな、大きめサイズのホットプレート。プレートの断面は5mmと厚めで、蓄熱性に優れ、食材の旨味を逃しません。ほどよい深さがあり、調理の幅も広がります。また、表面はフッ素加工で焦げ付きにくく、お手入れも簡単。
