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チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

レシピ協力:ANAクラウンプラザホテル大阪

材  料

3~4人分

鶏もも肉 300g
キャベツ 1/4個強(300g)
玉ねぎ 中1/2個(100g)
にんじん 1本(100g)
ニラ 1束
★しょうゆ 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★コチュジャン 大さじ2
ミックスチーズ 120g
ごま油 適量

調理方法

調理時間 30分
  • 手順01

    キャベツはざく切りにし、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。ニラは5cmほどに切る。

  • 手順02

    鶏もも肉は一口大に切る。

  • 手順03

    ボウルに2と★を入れ、よく混ぜ下味をつける。

  • 手順04

    フライパンにごま油をひいて、3を焼く。焼き色がついたら1を入れて混ぜ合わせ、具材に火を通す。

  • 手順05

    火が通ったら、耐熱容器に入れる。真ん中をあけてチーズを入れる。グリラーの目盛4でチーズが溶けるまで加熱する。

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