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小松菜とエリンギの肉巻き

小松菜とエリンギの肉巻き

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

※このレシピは「マジックプレート」を使用します

材  料

2人分

小松菜 3株
エリンギ 2本
豚薄切り肉 8枚
★しょうゆ 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
★酒 大さじ1
 
〈レモンソース〉
レモン汁 小さじ1
にんにくのすりおろし 小さじ1
みそ 大さじ1
無調整豆乳 大さじ4
 
〈ごまソース〉
しょうゆ 大さじ1
白すりごま 大さじ1
本みりん 大さじ2
大さじ2

調理方法

調理時間 30分
  • 手順01

    〈レモンソース〉〈ごまソース〉の材料をそれぞれボウルに混ぜ合わせる。

  • 手順02

    小松菜は長さを3等分にする。エリンギはくし切りにする。

  • 手順03

    まな板に豚薄切り肉を広げ、2を巻く。

  • 手順04

    1のソースを、マジックプレートの【ワイドスペース】にそれぞれ流し入れる。

  • 手順05

    合わせた★の調味料に3の肉巻きをくぐらせた後、マジックプレートの中央部分【スリットテーブル】に並べる。

  • 手順06

    目盛3で5分ほど焼き、裏返してさらに5分ほど焼く。返しながら全体を焼く。ソースに付けていただく。

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