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バナナとマンゴーのグリル アイスクリーム添え

バナナとマンゴーのグリル アイスクリーム添え

材  料

1人分

バナナ 1/2個
マンゴー 1/2個
カソナード(きび砂糖で代用可) 適量
春巻きの皮 1枚
赤ワイン 50cc
アイスクリーム(味はお好みで) 100g
チョコレート 30g

調理方法

調理時間 10~15分(目安)
  • 手順01

    春巻きの皮を半分に切って、目盛5で焼き色がつくまで焼き、粗熱をとっておく。

  • 手順02

    鍋で赤ワインとシロップをとろみが出るまで煮つめる。

  • 手順03

    バナナとマンゴーをカットしてカソナードをかけ、目盛5で5~10分キャラメル状の焼き色がつくまで焼く。

  • 手順04

    チョコレートを湯せんして溶かす。

  • 手順05

    アイスクリームを皿に盛り、3をのせて2と溶かしたチョコレートをかける。
    その上に春巻きの皮を飾って完成。

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