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おすすめレシピ

グリル棒棒鶏(バンバンジー)

グリル棒棒鶏(バンバンジー)

材  料

2人分

鶏ムネ肉 正味150g
◆海塩 小さじ1/2
◆甜菜糖 (きび砂糖でも代用可) 小さじ1/2
◆酒 大さじ1
きゅうり 1本
トマト 1個
【ネギ胡麻だれ】
★長葱みじん切り 10cm長さ分
★濃口醤油 小さじ2
★米酢 小さじ2
★蜂蜜 小さじ2
★白練り胡麻 大さじ1
★無調整豆乳 大さじ1

調理方法

調理時間
  • 手順01

    鶏ムネ肉は余分な皮や筋を取り除き、1cm厚さのそぎ切りにする。
    合わせた◆印の調味料に10分ほど浸けて下味を付ける。

  • 手順02

    きゅうりは千切り、トマトは薄い半月切りにする。

  • 手順03

    【ネギ胡麻だれ】を作る。
    ★印をすべて合わせて、たれを作る。

  • 手順04

    グリラーに1の鶏ムネ肉を並べて、ダイヤル設定「5」で6分ほど焼く。
    裏返して4分ほど焼いてから、食べやすい大きさに割く。

  • 手順05

    器にトマトときゅうりを盛り、その上に鶏ムネ肉を乗せ、最後にネギ胡麻だれをかける。

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