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魚の味噌ヨーグルト焼き

魚の味噌ヨーグルト焼き

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

材  料

2人分

魚の切り身(鰆など) 2切れ
★無糖ヨーグルト 大さじ2
★みそ 大さじ2
★本みりん 小さじ1
ししとう 4本
糸切り唐辛子 適量

調理方法

調理時間 約15分
  • 手順01

    【下準備】

    ★の調味料を混ぜ合わせたら、半量をバットに広げる。

    その上に魚を置き、残りの調味料を塗る。

    ラップをし、冷蔵庫で3時間おく。

  • 手順02

    調味料を軽く取り除き、フライパン用アルミシートを敷いたグリルパン(平)にのせる。

    空いたところにししとうをのせる。

  • 手順03

    グリルパン(波)でふたをして、260℃で8分焼く。

  • 手順04

    器に盛り付け、ししとうを添え、糸切り唐辛子をトッピングする。

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