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セロリと生ハムのスープ

セロリと生ハムのスープ

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

材  料

2人分

生ハム 40g
セロリ ½本(50g)
玉ねぎ ¼個(50g)
にんにく ½片
白ワイン 大さじ2
2カップ
小さじ½
粗びき黒こしょう 少々

調理方法

調理時間 約15分
  • 手順01

    セロリは斜め薄切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにする。

  • 手順02

    グリルパン(平)に1を入れ、白ワイン、水、塩を加え混ぜる。

  • 手順03

    グリルパン(波)でふたをして、280℃で10分煮る。

  • 手順04

    生ハムを加え、再度ふたをして1分ほど煮る。

    器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

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