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鶏もものにんにくおろし煮

鶏もものにんにくおろし煮

材  料

2~3人分

鶏もも肉 2枚(約600g)
大根おろし 400g
万能ねぎ 少々
にんにく 2片
★水 1カップ
★酒 大さじ6
★しょうゆ 大さじ4
★みりん 大さじ2
サラダ油 適量

調理方法

調理時間 40分
  • 手順01

    万能ねぎは小口切りに、にんにくはみじん切りにする。

    大根は皮をむいてすりおろし、水けを軽くきる。

  • 手順02

    鶏肉は一口大にカットする。

  • 手順03

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

  • 手順04

    サラダ油を塗ったグリルパン(平)に、鶏肉を並べにんにくのみじん切りを振りかける。

  • 手順05

    4に3を流し入れる。

  • 手順06

    グリルパン(波)でふたをし、280℃で12分加熱する。

  • 手順07

    大根おろしをのせ、ふたを取り240℃で12分加熱する。

  • 手順08

    全体を混ぜ合わせ、器に盛り付け、最後に万能ねぎをかけてできあがり。

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