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チリコンカン

チリコンカン

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

材  料

3~4人分

ミックスビーンズ 200g
合いびき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
にんにく 1片
★カットトマト 200g
★しょうゆ 小さじ2
★みそ 大さじ2
★はちみつ 大さじ1
★乾燥バジル 小さじ1
★クミンパウダー 大さじ1
★チリパウダー 大さじ2
★ローリエ 1枚

調理方法

調理時間 40分
  • 手順01

    ミックスビーンズはサッと水で洗い、水気を切っておく。

  • 手順02

    玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

  • 手順03

    ボウルに1、2、合いびき肉、★の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 手順04

    グリルパン(平)に3を入れ、グリルパン(波)でふたをする。240℃で10分加熱する。

  • 手順05

    一度取り出して、全体をよく混ぜ、再度ふたをして240℃で10分加熱する。

  • 手順06

    器に盛り完成。お好みでトルティーヤチップスを添える。

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