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ブールドネージュ

ブールドネージュ

レシピ協力:ANAクラウンプラザホテル大阪

材  料

4~5人分

無塩バター 110g
グラニュー糖 25g
ドライミルク 6g
★薄力粉 75g
★強力粉 75g
アーモンドダイス 30g
粉糖 適量

調理方法

調理時間 30分
  • 手順01

    ボウルにバター、グラニュー糖、ドライミルクを入れ、よく混ぜる。

  • 手順02

    1に★をふるい入れ、アーモンドダイスを加えて混ぜる。

  • 手順03

    6gほどの大きさに丸めて、グリルパン(平)に並べてグリルパン(波)でふたをする。

  • 手順04

    160℃で15分ほど加熱する。

  • 手順05

    粗熱がとれたら、粉糖を絡めて冷ます。

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