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鶏肉のアップルオニオングリル

鶏肉のアップルオニオングリル

カンタンなのに本格派!りんごの酸味と甘みがほのかに香る、主役の鶏肉おかず

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

材  料

2~3人分

鶏もも肉 250g
玉ねぎ 1/2個 (約100g)
りんご 1/4個
★塩 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1/2
★白ワイン 1/4カップ(50ml)
☆塩 小さじ1/4
☆白しょうゆ 大さじ1
☆白こしょう 適量
粗挽き黒こしょう

調理方法

調理時間 12分
  • 手順01

    玉ねぎは薄切り、りんご1/4個はさらに縦半分にしてからいちょう切りにする。

     

  • 手順02

    鶏もも肉はひと口大の角切りにして、★の調味料と合わせ、冷蔵庫で20分おいて下味を付けておく。

  • 手順03

    手順1と☆をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  • 手順04

    グリルパン(平)に手順2を調味料ごとのせ、その上に手順3をのせる。

  • 手順05

    手順4にグリルパン(波)でふたをして、280℃で約12分加熱する。

  • 手順06

    器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

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