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鶏肉のアップルオニオングリル

鶏肉のアップルオニオングリル

カンタンなのに本格派!りんごの酸味と甘みがほのかに香る、主役の鶏肉おかず

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

材  料

2~3人分

鶏もも肉 250g
玉葱 1/2個 約100g
りんご 1/4個
◆自然海塩 小さじ1/2
◆甜菜糖 (きび砂糖でも可) 小さじ1/2
◆白ワイン 50CC
★自然海塩 小さじ1/4
★白醤油 大さじ1
★白胡椒 適量

調理方法

調理時間 12分
  • 手順01

    鶏もも肉はひと口大の角切りにして、◆印の調味料と合わせて下味を付けておく。

  • 手順02

    玉葱は薄切り、りんご1/4個はさらに縦半分にしてからいちょう切りにする。

  • 手順03

    2と★印をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  • 手順04

    グリルパン(平)に1を調味料ごと広げ、その上に3を広げる。

  • 手順05

    グリルパン(波)で蓋をして、温度設定280℃で12分ほど焼く。

  • 手順06

    器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒を振る。

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