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香ばし味噌マヨネーズの鶏ひき肉カップ

香ばし味噌マヨネーズの鶏ひき肉カップ

みじん切りしたえのきのしゃきしゃき感が美味しい♪
アルミカップはカラーピーマンやズッキーニで代用しても◎
レシピ提供:Obento Park

材  料

3人分

鶏挽き肉 140g
長ネギ(玉ねぎでも可) 20g
★えのき 30g
★しょうが汁 小さじ1/2
★白いりごま 大さじ1
★スライスチーズ 1枚
★パセリ(みじん切り) 適量
☆砂糖 大さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ1/2
☆酒 大さじ1/2
☆みそ 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1
☆マヨネーズ 大さじ1/2
サラダ油

調理方法

調理時間
  • 手順01

    えのき、長ネギは細かくみじん切りにする。しょうがはすりおろしオーブン用シートで汁をこす。スライスチーズは5mm四方に切る。

  • 手順02

    鶏挽き肉はボウルに入れ、へらで粘りがでるように混ぜておく。

  • 手順03

    手順2のボウルに★と☆を入れてよく混ぜる。アルミカップにサラダ油を薄く塗り、2を詰めて平らにし、表面に白いりごまをふる。

  • 手順04

    アルミカップにサラダ油を薄く塗り、手順3を詰めて平らにし、表面に白いりごまをふる。

  • 手順05

    トースターに手順4を入れ、280℃で約8分加熱する。

  • 手順06

    パセリを適量散らして完成。

     

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