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香ばし味噌マヨネーズの鶏ひき肉カップ

香ばし味噌マヨネーズの鶏ひき肉カップ

みじん切りしたえのきのしゃきしゃき感が美味しい♪
アルミカップはカラーピーマンやズッキーニで代用しても◎
レシピ提供:Obento Park

材  料

人分

鶏ひき肉 140g
長ネギ(玉ねぎでも可) 20g
えのき 30g
しょうが汁 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1
★砂糖 大さじ1/2
★しょうゆ 大さじ1/2
★酒 大さじ1/2
★味噌 大さじ1
★片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
とけるスライスチーズ 1枚
パセリ(みじん切り) 適量

調理方法

調理時間
  • 手順01

    えのき、長ネギは細かくみじん切りし、しょうがはすりおろして汁をとっておく。チーズは5mm四方に切る。

  • 手順02

    鶏ひき肉はボールに入れ、へらで粘りがでるように混ぜておく。えのき、長ネギ、チーズ、しょうが汁と★を鶏ひき肉とよく混ぜる。

  • 手順03

    アルミカップにサラダ油を薄く塗り、2を詰めて平らにし、表面に白いりごまをふる。

  • 手順04

    トースターに3を入れ、280℃で8分ほど火が通るまで焼く。

  • 手順05

    パセリをふりかけてできあがり!

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