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バゲットクランブル・サラダ

バゲットクランブル・サラダ

アンチョビの塩気がたまらない!
カリッとサクッとしたバゲットクランブルで野菜もたっぷり食べられる。

レシピ:Haruru料理教室/料理研究家 双葉

材  料

2人分

バケット 60g
にんにく 1/2片(約5g)
アンチョビ固形 適量
★アンチョビのオイル 大さじ1
★粒マスタード 小さじ1/2
★ドライハーブミックス 小さじ1
トマト 1個(約150g)
きゅうり 1/2本(約50g)
サニーレタス 適量

調理方法

調理時間 3分
  • 手順01

    バゲットは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。アンチョビは小口切りにする。

  • 手順02

    手順1と★をよく混ぜ合わせる。

  • 手順03

    グリルパン(平)にオーブン用シートを敷き、手順2を広げる。

  • 手順04

    グリルパン(波)でふたをして、280℃で約3分加熱する。

  • 手順05

    器に適当な大きさに切ったトマトときゅうり、サニーレタスを盛り、その上に手順4をかける。

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