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トースターでふわトロ!はんぺんと厚揚げで焼きさつま揚げ

トースターでふわトロ!はんぺんと厚揚げで焼きさつま揚げ

材  料

2人分

はんぺん大判(120g) 1枚
厚揚げ(正方形タイプ) 1枚
紅しょうが(みじん切り) 大さじ2
ネギ(小口切り) 大さじ2
みょうが 1本
サラダ油 適量

調理方法

調理時間
  • 手順01

    はんぺんと厚揚げは適当な大きさにちぎって、フードプロセッサーに入れ、全体がとろみと粘りが出るまでしっかり混ぜる。(フードプロセッサーをお持ちでない場合は、すり鉢で擦って混ぜて頂いてもOK)

  • 手順02

    1.にみょうがを入れてフードプロセッサーで撹拌し、更に紅しょうがとネギを入れて全体的に混ざる程度に撹拌する。※ネギは仕上げ用にほんの少しとっておく。

  • 手順03

    手の平に油をつけて、ハンバーグを作るように形を整える。グリルパン(平)にクッキングシートをしいてハンバーグ型の生地をのせ、グリルパン(波)で蓋をする。

  • 手順04

    3.をトースターで温度設定200℃で10分焼く。表面はあまり色が変わりませんが、温まれば美味しくいただけます。

  • 手順05

    ネギをのせて完成!

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