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おすすめレシピ

トースターで♪バター不使用*紅茶のアイスボックスクッキー

トースターで♪バター不使用*紅茶のアイスボックスクッキー

3×5cm 12~15枚くらい

材  料

人分

★薄力粉 100g
★砂糖 30g
★紅茶葉 5g
★塩 適量
サラダ油 大さじ2

調理方法

調理時間 約7分
  • 手順01

    紅茶葉をミルやすり鉢にかけて細かくする。(ティーバッグであれば、茶葉が細かいので、そのままでも可)

  • 手順02

    ボウルに★を入れ泡立て器で混ぜる。

  • 手順03

    サラダ油を加え手ですり混ぜる。

  • 手順04

    水大さじ1と1/2を加えて折りたたむようにしてまとめる。

  • 手順05

    生地を約12cmぐらいの棒状にして切り口が四角くなるように整え、ラップで包む。冷凍庫で30分以上冷やし、0.8~1cmくらいの厚みに切る。(型抜きをする場合はこの時点で行う。)

  • 手順06

    オーブン用シートを敷いたグリルパン(平)に手順5を並べ、トースターでふたをせずに160℃で約3分加熱する。その後グリルパン(波)でふたをしてさらに160℃で約7分加熱する。加熱後庫内から取り出し、冷やして出来上がり。

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