グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) カレーライスガレット
カレーペーストをライスガレットではさんで焼き上げます。
残り物のご飯もおいしくサイドディッシュに変身！
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 260℃／280℃
- 加熱時間
- 15分／6分
- 50分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- CAT-G13A/AET-G13N
- ANA クラウンプラザホテル大阪
- 肉類
- 米
- 卵・乳製品
- 野菜・きのこ
- おもてなし
- 洋風
- 焼く
- 約30分〜60分
使用する付属品
グリルパン
材料 （3人分）
- 【ライスガレット】
- ご飯 2合
- 卵（Mサイズ） 1個
- パルメザンパウダー 50g
- バター 10g
- インスタントブイヨン（粉末） 5g
- 塩 適量
- パセリ（みじん切り） 適量
- 【カレーペースト】
- にんじん 1/5本（約30g）
- セロリ 1/3（約30g）
- 玉ねぎ 1/6（約30g）
- 合びきミンチ 100g
- バター 20g
- カレーパウダー 6g
- ケチャップ 大さじ1+小さじ2
- ガラムマサラ 適量
- 水 1/4カップ（50cc）
- ピザ用ミックスチーズ 60g
作り方
-
ライスガレットの材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、味を調える。
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【カレーペースト】
フライパンにバターを入れ、みじん切りした玉ねぎ、にんじん、セロリを弱火で軽く炒め、合びきミンチを加えさらに炒める。出た脂を一度捨て、カレーパウダーを加えよく炒める。ケチャップ、水を入れペースト状になるまで水分を飛ばし、ガラムマサラを入れて味を調える。 -
オーブン用シートをグリルパン(平)の底に敷き、(1)の半分の量を敷き詰め、よく押し固める。グリルパン(波)でふたをして260℃で15分焼き、いったん器に出しておく。
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同じグリルパンで(3)の工程をもう一度行い同じものをもう１枚焼く。加熱後、(2)を上面全体に塗りピザ用ミックスチーズをかける。その上に焼いて取り出していた(3)をかぶせ、上からさらに押し固め、280℃でふたをせず6分焼く。
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常温まで冷めたらカットする。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- CAT-G13A/AET-G13N
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
