グラファイト グリル&トースター (4枚焼き) なすとキハダマグロのイタリアン蒸し
簡単なのに華やかな
お手軽イタリアン！
- メニュー
- -
- 温度｜出力
- 200℃
- 加熱時間
- 15分
- 30分
- 0
- グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- AGT-G13B
- AGT-G13A
- 料理研究家 双葉
- 魚介類
- 野菜・きのこ
- 卵・乳製品
- おもてなし
- 夏レシピ
- 洋風
- 蒸す
- 約30分〜60分
使用する付属品
グリルパン
材料 （2人分）
- なす 1本（100g）
- キハダマグロ（柵） 100g
- とろけるスライスチーズ 4枚
- バジルの葉 8枚
- 【ソースの調味料】
- ミディトマト 3個（100g）
- 砂糖 小さじ2
- みそ 小さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
作り方
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トマトを1㎝角に切り、ソースの調味料と合わせておく。
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なすは先端を2㎝ほど切り落としてから、縦6等分にスライスする。マグロは長さを半分に切ってから、厚みを半分にする。スライスチーズは、2枚は縦2等分に、残りの2枚は縦4等分にする。
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まな板にラップを敷き、なすを並べる。なす→マグロ→バジルの葉→スライスチーズの順に重ねてミルフィーユ状にする。
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ラップで包んでから、耐熱容器の大きさに合わせて3～4等分に切る。
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耐熱容器にラップを外した(4)を並べ入れる。隙間をくるくると巻いたスライスチーズで埋め、最後に(1)のソースをかける。
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グリルパン(深)に熱湯1カップ(分量外)を注ぎ入れ、(5)の器を入れる。クッキングペーパーを水で濡らして、軽く水気を絞って広げ、器の上にかぶせる。グリルパン(浅)でふたをして、200℃で15分蒸す。
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使用した商品
グラファイト グリル&トースター (4枚焼き)
- 対応可能品番：
- AGT-G13B AGT-G13A
※AGT-G13AとCAT-G13A / AET-G13Nは販売を終了しています。
特許技術「グラファイトヒータ」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。2種類のグリルパンで、焼く、煮る、蒸す、炊くなど、多彩な調理を楽しめます。グリルパンにふたをして調理すれば、グリルパン内部の温度を330度まで高めることも可能です。
※「グラファイトヒータ」は株式会社千石の登録商標です。（登録第5362800号）
