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たっぷりきのこのチーズトースト
レシピ:料理研究家/料理ブロガー Yuu

たっぷりきのこの
チーズトースト

秋の味覚を大満喫!
きのこの旨みたっぷりのボリュームトースト!

材料(1人分)

食パン(6枚切り) 1枚
まいたけ・しめじ・エリンギ 合わせて100g
調味料
 オリーブオイル 小さじ2
 にんにく(チューブ) 1~2cm
 塩 適量
 こしょう 適量
ピザ用チーズ 適量

作り方 調理時間:10分

  1. 1

    まいたけ、しめじ、エリンギはほぐしたり手でさいて食べやすくする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。

  2. 2

    ペーパータオルで(1)の水気をしっかりふき取り、調味料の材料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    食パンに(2)を乗せ、ピザ用チーズを散らす。

  4. 4

    280℃で2~3分焼く。

ポイント

  • 焼き網を180°回転することでヒーターとの距離を調整できます。食材をのせた調理パンでは高い位置にセットするのがおすすめです。
  • ポイント1 低い位置
  • ポイント2 高い位置
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